2015，談豬價(jià)，談賺錢，談?wù)劸?xì)化管理

作者：詹桂蘭  來(lái)源: 豬e網(wǎng)  點(diǎn)擊數(shù)：721

　　向每一個(gè)挺過(guò)2014年行情低谷的養(yǎng)豬人道一聲祝賀，能夠挺過(guò)如此低迷的豬周期實(shí)屬不易。又是一年年初，每個(gè)養(yǎng)豬人都要有一個(gè)規(guī)劃，都希望2015年豬市能夠大漲、希望可以扭轉(zhuǎn)虧損局面，但是2015年豬價(jià)會(huì)不會(huì)隨我們養(yǎng)豬人的意愿而一路高歌，如此行情，我們究竟該怎么賺錢？　　

　　2015，談豬價(jià)：或?qū)⒗^續(xù)保持微利新常態(tài)!　　

　　談未來(lái)一年養(yǎng)豬業(yè)，第一必須談豬價(jià)，如果現(xiàn)在去預(yù)測(cè)2015年全年豬價(jià)走勢(shì)，會(huì)顯得有些盲目，如今的豬價(jià)走勢(shì)誰(shuí)也說(shuō)不準(zhǔn)。對(duì)于眾多媒體提出的2015年是豬周期高峰，筆者認(rèn)為2015年豬價(jià)整體走勢(shì)并不樂(lè)觀，至少不會(huì)一路高歌下去，基于如下幾點(diǎn)原因：1、中國(guó)經(jīng)濟(jì)大環(huán)境整體發(fā)展速度下降，對(duì)豬肉的消費(fèi)量也日漸飽和，甚至豬肉消費(fèi)量可能出現(xiàn)下降；2、養(yǎng)豬業(yè)從量變到質(zhì)變的過(guò)渡，從養(yǎng)豬規(guī)模數(shù)量擴(kuò)張到養(yǎng)豬質(zhì)量提升的過(guò)渡，淘汰是緩慢的、漸進(jìn)式的；3、大企業(yè)逆勢(shì)擴(kuò)張不會(huì)停止。2015年豬價(jià)走勢(shì)可能會(huì)略好于2014年，但絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)像2011年的高峰，豬價(jià)或?qū)⒊掷m(xù)維持在7元/斤左右，我們把這種行情叫做新常態(tài)，微利仍然是養(yǎng)豬業(yè)的主題，淘汰賽不會(huì)停止。養(yǎng)殖技術(shù)低、成本高、污染嚴(yán)重的豬場(chǎng)注定會(huì)在2015年淘汰。

　　2015，談小散：養(yǎng)豬這事真不容易！

　　2015年，中小豬場(chǎng)的日子仍然不好過(guò)，一方面，面對(duì)不斷上漲的養(yǎng)殖成本（主要是人力和飼料成本），尤其是國(guó)產(chǎn)疫苗價(jià)格也在上漲，免疫保健成本也在快速增加；另一方面豬價(jià)始終處于微利期，加上各種大小不斷的疾病、疫情騷擾，養(yǎng)豬的風(fēng)險(xiǎn)越來(lái)越大。在2014年豬價(jià)，全年一直徘徊在盈虧邊緣線上，對(duì)于大部分小散戶來(lái)說(shuō)，14年并沒(méi)有虧錢，可能稍微賺一筆，但對(duì)于專業(yè)育肥戶，14年可能是他們養(yǎng)豬事業(yè)的終點(diǎn)。養(yǎng)豬規(guī)模少，全年產(chǎn)生的利潤(rùn)寥寥無(wú)幾，養(yǎng)豬真的不如打工賺的多，越來(lái)越多育肥專業(yè)戶放棄養(yǎng)豬。

　　2015，談發(fā)展：盲目補(bǔ)欄是道坑

　　當(dāng)然，抄底論已經(jīng)在養(yǎng)豬行業(yè)興起，大部分養(yǎng)豬人都普遍看好明年的行情，或多或少進(jìn)行了補(bǔ)欄和擴(kuò)張，但是盲目擴(kuò)大補(bǔ)欄對(duì)養(yǎng)豬業(yè)來(lái)說(shuō)，可能完全栽進(jìn)去?，F(xiàn)在一些集團(tuán)為推動(dòng)飼料銷售推出的貸款政策，實(shí)際上把豬場(chǎng)引入了倒閉的不歸路。養(yǎng)豬場(chǎng)一定要量力發(fā)展，逐步擴(kuò)張規(guī)模，在資金有限的情況下，盲目擴(kuò)張規(guī)模，并不能幫你賺更多錢，反而增加了豬場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。

　　2015，談?dòng)壕?xì)化管理是出路

　　如果養(yǎng)豬的你，想賺錢，只有一條路，把豬養(yǎng)好，實(shí)行精細(xì)化管理。精細(xì)化管理一直是規(guī)?；i場(chǎng)提倡的管理理念，小散戶也需要精細(xì)化管理理念。效益來(lái)自細(xì)節(jié)，效益來(lái)自每一筆開(kāi)支的節(jié)省，效益來(lái)自每一個(gè)環(huán)節(jié)的水平提升。精細(xì)化管理需要豬場(chǎng)老板做到：

　　1、多記錄數(shù)據(jù)：

　　豬場(chǎng)精細(xì)化管理的第一步是數(shù)據(jù)化管理，對(duì)于小散戶來(lái)說(shuō)，如果你還沒(méi)有使用豬場(chǎng)管理軟件，你還在使用一張張紙來(lái)記賬，那么你將很快被淘汰。豬場(chǎng)生產(chǎn)管理，不能憑感覺(jué)來(lái)決策，一定要看生產(chǎn)成績(jī)，用數(shù)據(jù)說(shuō)話。對(duì)于每一個(gè)養(yǎng)豬人都需要關(guān)注你的料肉比，錢肉比，你的母豬年提供的商品豬頭數(shù)，你的飼料成本和人力成本，藥物保健成本。這些都需要系統(tǒng)詳細(xì)記錄下來(lái)，不斷的分析和總結(jié)，才能找到問(wèn)題，找到不斷進(jìn)步的地方，才能持續(xù)不斷改進(jìn)，你的豬場(chǎng)成本才能一點(diǎn)點(diǎn)降下來(lái)，才能適合新常態(tài)養(yǎng)豬。

　　2、多核算成本：

　　對(duì)于一個(gè)豬場(chǎng)來(lái)說(shuō)，成本是決定存亡的關(guān)鍵點(diǎn)，因?yàn)槭袌?chǎng)是在不斷變化的，又是一致的。你賺錢或者賠錢取決于你的成本高低。使用全價(jià)料劃算還是預(yù)混料劃算，需要做對(duì)比實(shí)證實(shí)驗(yàn)，用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)說(shuō)話。商品豬什么時(shí)候出欄劃算，需要根據(jù)料肉比和當(dāng)時(shí)的行情來(lái)決定，不是盲目的跟風(fēng)壓欄或拋售。母豬什么時(shí)候淘汰，也是根據(jù)成本算出來(lái)，只養(yǎng)能夠產(chǎn)生效益的豬，這是你必須具備的新意識(shí)。很多豬場(chǎng)虧了，是因?yàn)楸荒承┴i群拖累了，少養(yǎng)精養(yǎng)，賺錢不會(huì)是難事。

　　3、多上網(wǎng)學(xué)習(xí)：

　　當(dāng)然，對(duì)于2015年養(yǎng)豬的你，還需要不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)，只有持續(xù)不斷的學(xué)習(xí)才能幫你提升養(yǎng)豬水平，才能讓你更了解豬價(jià)。

　　4、 密切關(guān)注豬價(jià)走勢(shì)：

　　無(wú)論怎么說(shuō)，養(yǎng)豬人最應(yīng)該關(guān)注的還是豬價(jià)，2014年，豬價(jià)波瀾不驚， 漲漲跌跌，2015年估計(jì)還會(huì)這樣，關(guān)注豬價(jià)，不能只在賣豬時(shí)才找豬經(jīng)紀(jì)問(wèn)豬價(jià)，關(guān)注豬價(jià)要經(jīng)常關(guān)注豬價(jià)走勢(shì)，了解當(dāng)前影響豬漲跌的關(guān)鍵因素。使用豬易通APP，一方面可以隨時(shí)查豬價(jià)，讓你清晰看到豬價(jià)走勢(shì)圖，對(duì)豬價(jià)走勢(shì)有更精準(zhǔn)的把握，幾天的漲跌不代表什么，能夠把握豬價(jià)整體漲跌趨勢(shì)才能養(yǎng)豬人最應(yīng)該關(guān)注的事情，說(shuō)呢？

2015-01-21