農(nóng)業(yè)部關于下達2009年度動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃的通知

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各省、自治區(qū)、直轄市畜牧獸醫(yī)（農(nóng)牧、農(nóng)業(yè)）廳（局、辦），有關漁業(yè)行政主管部門，各任務承擔單位：

為加強獸藥殘留監(jiān)控工作，保證動物產(chǎn)品安全，維護人民群眾身體健康，依據(jù)《獸藥管理條例》有關規(guī)定，現(xiàn)下達《2009年度動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控計劃》(附件1，以下簡稱《監(jiān)控計劃》)，并就有關事項通知如下：

一、各級獸醫(yī)行政管理部門要認真組織落實《監(jiān)控計劃》，并在完成本計劃的同時，制定本轄區(qū)殘留監(jiān)控計劃，監(jiān)控數(shù)量不得低于本計劃的20%。

二、中國獸醫(yī)藥品監(jiān)察所、省級獸藥監(jiān)察所和我部指定的殘留檢測機構(gòu)承擔本計劃檢測工作。

三、本年度獸藥殘留檢測按照我部發(fā)布的殘留檢測方法和限量標準（附件2）執(zhí)行，確證方法按照我部發(fā)布的方法或參照國際公認的方法執(zhí)行。

四、獸藥殘留抽樣、檢測和結(jié)果上報按已發(fā)布的《官方取樣程序》和《2009年度獸藥殘留抽樣檢測技術操作要點》（附件3，以下簡稱《操作要點》）執(zhí)行。

五、為保證抽取樣品具有代表性和可追溯性，檢測結(jié)果具有科學性和公正性，抽樣和檢測單位要遵守以下要求：

（一）嚴格按《操作要點》要求抽樣。

（二）畜禽樣品應從動物養(yǎng)殖場、屠宰廠抽取。其中進行雞、雞蛋、鴨蛋和尿液中禁用藥物檢測的，從養(yǎng)殖場抽取的樣品數(shù)量應占抽樣總數(shù)的三分之一以上。

牛奶樣品應從奶牛養(yǎng)殖場（戶）、生鮮乳收購站抽取。

（三）應科學確定抽樣時段，不得采取某一時段集中抽樣、分期分批檢測方式。除后續(xù)跟蹤抽樣外，不應對同一采樣點重復抽樣。

（四）不得擅自變更檢測方法和檢測限，若確需對本計劃已確定的檢測限、檢測方法進行調(diào)整，應事先向全國獸藥殘留專家委員會辦公室（簡稱殘留辦）提交申請材料，并經(jīng)核準后再進行檢測。

（五）篩選方法必須采用經(jīng)我部備案的殘留檢測試劑盒。以篩選方法檢測出的陽性樣品，應進一步進行確證檢測，并以確證檢測結(jié)果上報。不具備確證檢測條件的實驗室，應送具備條件的實驗室檢測后出具報告。檢測結(jié)果由送檢單位按要求上報。

（六）必須嚴格執(zhí)行殘留檢測陽性樣品報告制度（附件4）和抽樣信息上報制度（附件5）。檢測陽性報告應在10個工作日內(nèi)報送抽樣單位、同級獸醫(yī)行政管理部門和殘留辦。

（七）必須嚴格執(zhí)行陽性（超標）樣品追溯制度。以2008年度殘留檢測陽性樣品來源地（或單位）作為監(jiān)控重點。對本年度監(jiān)控計劃中檢測出的陽性樣品，要進行后續(xù)跟蹤抽樣檢測。后續(xù)跟蹤抽樣比例為1：5，即每發(fā)現(xiàn)一個陽性樣品，對被抽樣單位連續(xù)跟蹤抽樣2次，每次5個樣品。如在此程序中發(fā)現(xiàn)陽性結(jié)果，在上報獸醫(yī)行政管理部門同時需繼續(xù)按上述跟蹤檢測程序進行檢測。后續(xù)跟蹤抽樣檢測樣品數(shù)可預先列入轄區(qū)殘留監(jiān)控計劃。

六、各地獸醫(yī)行政管理部門接到殘留檢測單位反饋的殘留超標檢測報告后，應啟動追溯程序，查找問題根源，對違規(guī)行為依法查處。處理結(jié)果及時報我部獸醫(yī)局和殘留辦。要做好調(diào)查處理記錄，記錄存檔2年以上。

七、承擔抽樣和檢測任務的單位要密切配合，及時溝通情況。一是按規(guī)定對抽樣樣品進行登記、保存、交接、檢測；二是檢測結(jié)果按《操作要點》和統(tǒng)一格式（見附件6）要求，分別報殘留辦、樣品來源所在地省級畜牧獸醫(yī)行政管理部門和抽樣單位。各地要將工作中存在的問題和建議及時反饋我部獸醫(yī)局和殘留辦。

八、承擔檢測任務單位應于4月底、6月底、9月20日和12月1日前將檢測分析報告和檢測結(jié)果匯總表紙質(zhì)材料和電子件分次上報殘留辦。

九、殘留辦負責獸藥殘留檢測結(jié)果匯總和實施監(jiān)控計劃總結(jié)工作，階段性工作總結(jié)和全年工作總結(jié)分別于2009年7月15日和12月20日前上報我部獸醫(yī)局。

十、水產(chǎn)品中獸藥殘留監(jiān)控計劃由漁業(yè)行政管理部門組織實施。陽性樣品處理結(jié)果和檢測結(jié)果按本通知相關要求分別報我部漁業(yè)局、中國水產(chǎn)科學研究院和樣品來源所在地省級漁業(yè)行政管理部門。

十一、各地要高度重視本計劃組織落實工作，在做好協(xié)調(diào)、督促檢查的同時，對承擔抽樣、檢測單位給予必要支持。要加強領導，落實責任，強化措施，按規(guī)定要求完成殘留檢測和結(jié)果上報工作，充分發(fā)揮獸藥殘留監(jiān)控效能，保障動物性產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2009-03-27